Hot Ones 10-Pack Staffel 30

• #1 That's What Shishito Said | Down To Ferment
  Zutaten: Jalapeño-Chilis, geröstete Shishito-Chilis, Kombuchakultur (Yerba Mate), Mirin (Wasser, Reis, Koji, Rohrzucker, Salz, Hefeextrakt), Zwiebeln, Knoblauch, Shiitakepilze, Ingwer, weißes Miso (gefiltertes Wasser, ganze Bio-SOJABOHNEN, Reis, Meersalz, Koji), Salz, glutenfreie Tamari-Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, Zucker), SESAMÖL, schwarzer Knoblauch, Yuzu, Shisoblätter.
• #2 Hot Bergine | Good Heat
  Zutaten: Auberginen, geröstete Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Calciumchlorid, Citronensäure), weißer Essig, rote Zwiebeln, Rotweinessig, Habanero-Chilis, Knoblauch, Olivenöl, Nährhefe, Salz, Basilikum, Gewürze.
• #3 Pickled Garlic Sriracha | Hot Ones
  Zutaten: Jalapeño-Chilipüree (Jalapeño-Chilis, Salz, Essig), destillierter Essig, reiner Rohrzucker, Key-Lime-Saft aus Konzentrat, Knoblauch, Pfeilwurzpulver, Wasser, Salz, Dill.
• #4 Chickpotle | Black Eyed Susan
  Zutaten: Apfelessig, Zwiebeln, Kichererbsen (Kichererbsen, Wasser, Salz), Chipotle-Chilis (Chipotle, destillierter Essig, Salz), Knoblauch, Ghost-Chilis (Ghost-Chilis, destillierter Essig, Salz), Zitronensaft, geräuchertes Meersalz, Honig, Sumach, Kurkuma, Olivenöl, Kreuzkümmel.
• #5 Pikliz N Scorpion | Hot N Saucy
  Zutaten: Kohl, Trinidad-Scorpion-Chilis, Habanero-Chilis, gelbe Paprika, Zwiebeln, Thymian, saurer Orangensaft, destillierter Essig, Salz, Zucker.
• #6 Tropical Amarillo | Hot Ones
  Zutaten: Gelbes Fatalii-Chilipüree (Fatalii-Chilis, Salz, Essig), gelbe Paprika, destillierter Essig, gelbes Scotch-Bonnet-Püree (Scotch Bonnet, Salz, Essig), Mango, Zwiebeln, Ananas, SENF (destillierter Essig, SENFKÖRNER Nr. 1, Salz, Kurkuma, Gewürze), Wasser, reiner Rohrzucker, Knoblauch, Limettensaft aus Konzentrat, Madras-Currypulver (Gewürze, Kurkuma, Salz), Kurkuma, geröstete Zwiebeln, Kreuzkümmel.
• #7 8 Dragon | Sinai Gourmet
  Zutaten: Zuckerarten (Zucker, Honig), frische scharfe Chilis, Reisessig, Wasser, frischer Knoblauch, Tamari (SOJA), Tapiokastärke sowie frischer Orangensaft und Orangenschale.
• #8 Hot Ones #8
  Zutaten: Chilipüree, Essig, Wasser, Chilipulver, Limettensaft, brauner Zucker, Salz, Citronensäure, Pfeilwurz.
• #9 XXX Salsa Vibes | High Desert Sauce Co.
  Zutaten: Chilipüree (Wasser, Carolina Reaper, Habanero), destillierter Essig, feuergeröstete Tomaten (gewürfelte Tomaten, Tomatensaft, Meersalz, Citronensäure), Knoblauch, Koschersalz, Limettensaft, Zwiebeln, Koriander, Kreuzkümmel, geräucherte Paprika.
• #10 The Last Dab Thermageddon | Hot Ones
  Zutaten: Chilipüree (Pepper X, Carolina Reaper, Red Scorpion, Pepper Y), Essig, Chilipulver (Pepper X, Carolina Reaper, Scorpion), Chilitinktur (Basis).

• Vorläufige Nährwerte
  #1 That's What Shishito Said (100 ml)
  Energie: 146 kJ / 35 kcal; Fett: 0,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 6 g; davon Zucker: 3 g; Eiweiß: 1 g; Salz: 3 g.
• #2 Hot Bergine (100 ml)
  Energie: 251 kJ / 60 kcal; Fett: 4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 1 g; davon Zucker: 0,5 g; Eiweiß: 4 g; Salz: 2,25 g.
• #3 Pickled Garlic Sriracha (100 ml)
  Energie: 167 kJ / 40 kcal; Fett: 0,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 8 g; davon Zucker: 6 g; Eiweiß: 0,5 g; Salz: 7 g.
• #4 Chickpotle (100 ml)
  Energie: 188 kJ / 45 kcal; Fett: 0,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 7 g; davon Zucker: 2 g; Eiweiß: 1,5 g; Salz: 3 g.
• #5 Pikliz N Scorpion (100 ml)
  Energie: 126 kJ / 30 kcal; Fett: 0,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 5 g; davon Zucker: 3 g; Eiweiß: 1 g; Salz: 2,25 g.
• #6 Tropical Amarillo (100 ml)
  Energie: 167 kJ / 40 kcal; Fett: 0,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 7 g; davon Zucker: 4 g; Eiweiß: 1 g; Salz: 3,5 g.
• #7 8 Dragon (100 ml)
  Energie: 837 kJ / 200 kcal; Fett: 0,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 60 g; davon Zucker: 60 g; Eiweiß: 0,5 g; Salz: 2,5 g.
• #8 Hot Ones #8 (100 g)
  Energie: 146 kJ / 35 kcal; Fett: 0,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 5 g; davon Zucker: 2 g; Eiweiß: 1 g; Salz: 0,5 g.
• #9 XXX Salsa Vibes (100 ml)
  Energie: 126 kJ / 30 kcal; Fett: 0,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 4 g; davon Zucker: 2 g; Eiweiß: 1 g; Salz: 3,25 g.
• #10 The Last Dab Thermageddon (100 ml)
  Energie: 188 kJ / 45 kcal; Fett: 1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 6 g; davon Zucker: 3 g; Eiweiß: 1,5 g; Salz: 0,05 g.

BESCHREIBUNG

Alle 10 Saucen – die Geschmacksprofile:

#1 That's What Shishito Said (Down To Ferment)
Geröstete Shishito, Miso und Yuzu sorgen für einen milden Einstieg voller Umami.
Chili Klaus Windstärke: 2/15 (vorläufig).

#2 Hot Bergine (Good Heat)
Aubergine und geröstete Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und einem kleinen Habanero-Kick.
Chili Klaus Windstärke: 4/15 (vorläufig).

#3 Pickled Garlic Sriracha (Hot Ones)
Jalapeño, eingelegter Knoblauch, Key Lime und Dill verbinden Süße, Säure und Biss.
Chili Klaus Windstärke: 4/15.

#4 Chickpotle (Black Eyed Susan)
Kichererbsen bringen Fülle, Chipotle bringt Rauch und Ghost Pepper die Schärfe.
Chili Klaus Windstärke: 6/15 (vorläufig).

#5 Pikliz N Scorpion (Hot N Saucy)
Kohl, saure Orange und Thymian treffen auf Scorpion und Habanero: säuerlich und karibisch.
Chili Klaus Windstärke: 8/15 (vorläufig).

#6 Tropical Amarillo (Hot Ones)
Mango, Ananas, Senf und Currynoten mit gelber Fatalii und Scotch Bonnet.
Chili Klaus Windstärke: 9/15.

#7 8 Dragon (Sinai Gourmet)
Honig, Knoblauch, Tamari und Orange beginnen süß, bevor die Schärfe nachlegt.
Chili Klaus Windstärke: 10/15 (vorläufig).

#8 Hot Ones #8
Carolina Reaper, Scorpion und gelbe Superhots liefern einen schnellen, anhaltenden Schärfeschub.
Chili Klaus Windstärke: 12/15.

#9 XXX Salsa Vibes (High Desert Sauce Co.)
Feuergeröstete Tomate, Limette und geräucherte Paprika mit Carolina Reaper und Habanero. Salsa mit Nachdruck.
Chili Klaus Windstärke: 14/15 (vorläufig).

#10 The Last Dab Thermageddon (Hot Ones)
Das Finale mit Pepper X an der Spitze. Konzentrierter Chiligeschmack und extreme, sich aufbauende Schärfe.
Chili Klaus Windstärke: 15/15.

Empfohlene Reihenfolge:
Probiere von #1 bis #10 und beginne mit kleinen Mengen. Die Windstärken für #3, #6, #8 und #10 entsprechen den bestehenden Chili Klaus-Einzelprodukten. Die übrigen Werte sind vorläufige Einschätzungen und warten auf Allans Freigabe. Die höchste Windstärke ist 15/15.